Et de trois !
Pour la 3e fois consécutive, notre année débute par une très grande émotion.
En effet, MICHELIN nous a, à nouveau, décerné un BIB Gourmand, récompense de notre engagement à vous servir le meilleur de notre savoir-faire...
Merci à vous toutes et tous, pour votre votre fidélité.
Que cette année soit pleine de gourmandises.
Sandie et Yoann
La Tour de Mole souhaite vous offrir un moment de gastronomie dans une ambiance décontractée, pour un prix raisonnable.
Tous nos plats sont issus de produits frais, réalisés et confectionnés dans nos cuisines.
La carte change avec les saisons, tout en gardant quelques "incontournables".
Bon appetit !
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | Samedi | Dimanche | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Midi | ✅ | ✅ | ⛔️ | ⛔️ | ⛔️ | ✅ | ✅ |
| Soir | ✅ | ✅ | ⛔️ | ⛔️ | ✅ | ✅ | ✅ |
Le Chef vous propose une cuisine maîtrisée et créative, en travaillant sur les textures.
Tous les plats sont réalisés par le chef et « fait maison», ce qui nous permet de nous adapter à tous les types de demandes:
repas sans gluten, lactose ou végétarien
Notre Carte est volontairement courte pour vous assurer des produits de grande fraîcheur, de saison et entièrement faits maison.
Menu «Idée du jour» *:
Uniquement le midi les lundi et mardi:
Entrée du jour-Plat du jour OU Plat du jour-dessert du jour : 16,00€
Entrée du jour-Plat du jour-Dessert du jour : 19,00€
(*hors jours fériés).
L'envie du Patron (voir ardoise):
Ce plat est en quantité limitée et varie selon l'inspiration du Chef.
| Rouge (75 cl) | Année | Domaine | Cuvée |
|---|---|---|---|
| IGP Cévennes | 2016 | Domaine Michel Hermet | Le Roc |
| VDP D'Oc | 2015 | Domaine Aigues Belles | Cuvée Lombarde |
| AOC Costière de Nîmes | 2016 | Domaine Mourgue du Grès | Les Galets Dorés |
| AOC Fitou | 2015 | Château Chaps des Soeurs | Bel Amant |
| AOC Sancerre | 2016 | Domaine Delaporte | Chavignol |
| AOC Languedoc | 2016 | Domaine Alain Chabanon | Campredon BIO |
| AOP Cairanne | 2013 | Domaine de Crémone | Cairanne 1er Violon |
| AOP Languedoc | 2014 | Edgard Dufès Successeurs | L'Anglade BIO |
| AOP Terrasses du Larzac | 2016 | Domaine de l'Hermas | L'Hermas BIO |
| AOC Pic Saint Loup | 2014 | Domaine de Mortiès | Jamais Content BIO |
| AOC Saint Joseph | 2016 | Domaine Coursodon | Silice |
| AOC Baux de Provence | 2010 | Domaine Hauvette | Cornaline BIO |
| Blanc (75 cl) | Année | Domaine | Cuvée |
|---|---|---|---|
| IGP Cévennes | 2017 | Domaine Mas Brès | Stella BIO |
| IGP Cévennes | 2016 | Domaine du Chêne | Clair de Lune |
| AOC Côtes de Rhone Village | 2014 | Domaine de Crémone | Le Petit Violon |
| AOC Pic Saint Loup | 2016 | Domaine Clos des Augustins | Les Bambins BIO |
| AOC Languedoc | 2016 | Domaine Aigues Belles | L'Autre Blanc |
| AOC Saint Joseph | 2017 | Domaine Coursodon | Silice |
| AOC Chorey lès Beaune | 2016 | Domaine Maillard | Chorey-lès-Beaune |
| VDP du Gard (Moelleux) | 2015 | Domaine Michel Gassier | Viognier Gourmand |
| Rosé (75 cl) | Année | Domaine | Cuvée |
|---|---|---|---|
| VDP Duché d'Uzès | 2017 | Domaine Philippe Nusswitz | Orenia |
| AOC Languedoc | 2017 | Domaine Aigues Belles | Cuvée Poirier des Rougettes |
| AOP Pic Saint Loup | 2016 | Domaine Clos des Augustins | Rosado Glaçado BIO |
| Les Bulles (75 cl) | Domaine | Cuvée |
|---|---|---|
| AOC Champagne | Domaine Philipponat | Royale Réserve Brut |
| AOC Blanquette de Limoux | Domaine J. Laurens | Le Moulin Brut |
Nous vous proposons également un éventail de vins "au verre", suivant la sélection du moment. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération |
Merci de noter que nous ne gérons aucune réservation par mail - Please note that we don't take any booking by mail
Nous vous conseillons de réserver par téléphone UNIQUEMENT - We advise you to book by phone ONLY
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