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Amuse-bouche-Cannelloni de Crabe, Avocat & Lentilles Beluga, vinaigrette Passion-Saint Jacques rôties, mousseline d'Oignons doux, émulsion Lait d'Amandes-Dos de Cabillaud « Skreï », Endives braisées, écume Carotte & CuminouSuprême de Pigeon, pomme Anna, mousseline de Patate douce-Entremet Pralin/Chocolat, framboises fraîches & Pistachesà PartagerMenu à 42€/pers.
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Horaire
Lundi et mardi : 12h00 - 13h15 et 19h30 - 21h00
Mercredi et jeudi : Fermé
Vendredi : 19h30 - 21h00
Samedi et Dimanche : 12h00 - 13h15 et 19h30 - 21h00