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BIB GOURMAND 2017

DISTINCTION
AU BIB GOURMAND 2017

C'est avec beaucoup de fierté et d'émotion que nous vous informons de notre
BIB Gourmand 2017

Un grand merci pour votre confiance et votre fidélité

Notre philosophie

La Tour de Mole souhaite vous offrir un moment de gastronomie dans une ambiance décontractée, pour un prix raisonnable.

Tous nos plats sont issus de produits frais, réalisés et confectionnés dans nos cuisines.

La carte change avec les saisons, tout en gardant quelques "incontournables".

Bon appetit !

Horaires d'ouverture


Midi : 12h00-13h15 - Soir : 19h30-21h00



LundiMardiMercrediJeudiVendrediSamediDimanche
Midi


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Soir



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Formules

Le Chef vous propose une cuisine maîtrisée  et créative, en travaillant sur les textures.

Tous les plats sont réalisés par le chef et répondent au label « maitre restaurateur » et « fait maison», ce qui nous permet de nous adapter à tous les types de demandes:
repas sans gluten, lactose ou végétarien

Notre Carte est volontairement courte pour vous assurer des produits de grande fraîcheur, de saison et entièrement faits maison.

Menu «Idée du jour» *:
Uniquement les lundi et mardi midi:
Entrée du jour-Plat du jour OU Plat du jour-dessert du jour : 15,50€
Entrée du jour-Plat du jour-Dessert du jour : 18,00€
(*hors jours fériés).

L'envie du Patron (voir ardoise):
Ce plat est en quantité limitée et varie selon l'inspiration du Chef.


Au Menu cette saison

Entrée + Plat + Dessert : 29,50€ (hors supplément)
Entrée + Plat + Fromage + Dessert : 33€ (hors supplément)

Carte des vins

Cette liste est non exhaustive et la disponibilité dépend des stocks
Si vous souhaitez emporter votre bouteille, des sacs sont à votre disposition

Rouge (75 cl)AnnéeDomaineCuvée
IGP Cévennes2015Domaine du ChêneCharlotte
IGP Cévennes2015Domaine Aigues BellesCuvée Lombarde
IGP Cévennes2014Domaine Le SollierLes Linthes
AOC Costières de Nîmes2013Domaine ErmitageCuvée Sainte Cécile
AOC Languedoc2014Domaine Mas GranierLes Grès
AOC Languedoc2014Domaine Aigues BellesCuvée Nicole
AOC Fitou2014Chateau Champs des SoeursLa Tina
VDT France2011Domaine Coste LonguièreLa Cour à Moutons BIO
AOC Pic Saint Loup2013Domaine Clos des AugustinsLe Sourire d'Odile BIO
AOC Saint Joseph2015Domaine CoursodonSilice
AOC Languedoc2011Domaine Alain ChabanonL'Esprit du Font Caude BIO
ALOXE CORTON2012Domaine Maillard Père & FilsCuvée Tradition
Blanc (75 cl)AnnéeDomaineCuvée
AOP Picpoul de Pinet2015Domaine de la GrangettePoul de Pic
AOC Duché d'Uzès2016Domaine Philippe NusswitzOrenia
IGP Cévennes2015Mas de VolquesLes Portes de dieux
AOC Languedoc2015Mas GranierLes Marnes
VDP Val de Montferrand2015Domaine Clos des AugustinsLes Bambins
AOC Collioure2015Domaine La Tour VieilleLes Canadells
AOC Languedoc2016Domaine Aigues BellesLe Blanc
AOC Languedoc2016Domaine Aigues BellesL'autre Blanc
AOC Saint Joseph2015Domaine CoursodonSilice
AOC Châteauneuf du Pape2015Domaine Chante CigaleCuvée Tradition
AOC Baux de Provence2010Domaine HauvetteDolia BIO
Rosé (75 cl)AnnéeDomaineCuvée
IGP Cévennes2015Domaine Philippe NusswitzOpale
AOC Pic Saint Loup2015Domaine Clos des AugustinsRosado Glaçado
IGP Cévennes2015Domaine Aigues BellesCuvée Poirier de Rougettes
Les Bulles (75 cl)DomaineCuvée
AOC ChampagneDomaine PhilipponatRoyale Réserve Brut
AOC Blanquette de LimouxDomaine J. LaurensLe Moulin Brut

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

 Coordonnées & contact

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